Det gode håndværk

Nordisk brød

Brødet hos Vikingbageren er kendt for sit fuldkornsmel, de mange kerner, det grove og surdejen. Brødet bages i stenovne, der sikrer brødet mod tvangshævning.​

Fra luftige boller til dekadente kager

Lokal bager med speciale i vegansk bagværk

Fra lækre kager til friske sandwicher

Længes du efter lækre kager og friske sandwicher? Fristende desserter og mættende frokoster? Og alt sammen lavet fra bunden?


Så kom ned til Vikingbageren – din lokale bager.


I vores bageri har vi specialiseret os i tilfredsstillende, vegansk bagværk, selvom vi dog også serverer ikke-veganske muligheder. Fra luftige boller til dekadente kager og alt derimellem bliver hver en godbid omhyggeligt skabt med kun de bedste ingredienser – og en hel masse hjerte.

 
Med vores placering ved Byparken i Roskilde er vi mindre end 10 minutters kørsel fra både Himmelev og Trekroner, og vi bager med samme glæde for kontoret som for den private.

Vegansk brød og kage

Hvis du er vegansk eller har en plantebaseret diæt, behøver du ikke at gå på kompromis med din smagsoplevelse. Vores bageri tilbyder veganske brød og kager.

Lavet med kærlighed

Vi har en stærk overbevisning om, at den eneste måde at lave lækkert bagværk på er ved at bage alt fra bunden med den kærlighed og omhu, som vores kunder fortjener.

plantebaserede ingredienser

Madløsningen for din virksomhed

Hos Viking Bageren handler det om mere end exceptionel mad. Her stræber vi nemlig efter at opbygge stærke relationer til vores faste kunder, og vi er altid ivrige efter at komme i kontakt med lokale virksomheder, der ønsker en fast aftale med en bager, hvad end den drejer sig om morgenbrødet eller frokosten.

 
Uanset om du ønsker at forkæle dit team eller tilbyde en velsmagende frokostmulighed for dine kunder, er vi din garanti for en problemfri smagsoplevelse.

Så tag en bid af vores friskbagte brød fyldt med smagfulde, plantebaserede ingredienser – så forstår du snart den bedste måde at forkæle både dine ansatte og dine kunder på.


Kig forbi vores bager i dag

Er du klar til at mætte din trang? Så kig forbi vores bager og opdag en verden af lækkerier – og glutenfri muligheder står vi selvfølgelig også klar med!


Så kom du bare forbi, hvis du finder dig i nærheden, uanset om du er en lokal madelsker eller en virksomhed på udkig efter en lækker frokostløsning. Lad os forkæle dig med magien ved vores hjemmelavede lækkerier, hvad end du længes efter sandwichen eller småkagen.

 
Vi glæder os til at byde dig velkommen.

Anmeldelser​

Hvad siger vores kunder?

Supergodt brød

"En vaskeægte bager. Godt... Nej... SUPERGODT brød. Gamle kendinge, nye brød, de bedste fra fortid og nutid, og så er par ting jeg aldrig har set andre steder: Tebirkes med appelsin eller tebires med makron... mums!

Glem alt om bakeoff fra skattelybagere og støt en lokal... Og støt din egen livsglæde.... Spis et stykke wienerbrød"

Johnny Larsen

Bedste og mest unikke

"Roskildes suverænt bedste og mest unikke bager. Ikke blot på grund af alle de opfindsomme navne (alle brød og boller har navne der stammer fra Nordisk mytologi, ligesom livets træ, Yggdrasil er malet ud over alle væggene), men også fordi det reelt er andre, og i min vurdering bedre, blandinger af korn, frø og mel han bruger.

Jeg bor ikke længere i Roskilde, men skal jeg købe brød i Roskilde i dag, kunne jeg ikke drømme om at købe andre steder."

Troels Faurskov

Smagte fantastisk!

"Helt fantastisk lækkert udvalg af lækre basser og kager, købte mig en ordentlig omgang og det smagte fantastisk!

Der var et helt væld af veganske muligheder og ekspedienten var SÅ venlig og serviceminded."

Jacob Lehrmann

kontaktoplysninger

Har du spørgsmål eller
​ønsker du at høre nærmere?

Vikingbageren

Sankt Clara Vej 12, 4000 Roskilde

Klik her for rutevejledning

Kontaktinformation

Telefon: 21 96 97 00

Email: snaseemsyed@outlook.com

Åbningstider

Mandag - Fredag: 07.00 - 14.00

Lørdag og Søndag: 06.00 - 14.00